高松市にある、ゴリゴリ剛麺の、のぶや。 讃岐うどんの定義って特にはなく、 イメージ先行で、コシ強めと言われている。 讃岐うどんは県民食と言われていると言われるほど、 日常のランチは、うどん前提で今日どこの（うどん）行く？…