食べることは、生きることのみなもとで、とにかく必要なのである、と。 食べることがうまくできない生活は貧しいというより、そりゃ大変なことだろう、と。 さらに、食べることだけは足りているけれど、それ以外のことはほとんとできな…
うどんを食べながら。
いつごろかまでの旅行にくらべて、このごろしている旅行は、ずいぶんと荷物が少なくなったと思う。 理由は、わりにはっきりしている。 ひとつは、大きな荷物を運ぶようなときには、クロネコさんに頼んで、前もって送っているからだ。…
台湾まぜそばを食べながら
ストックの少ない人間だと。 そういう自覚もあるし他人も認めるところだろう。 決していいことだとも思わないが、 こういう人間でもやっていけるためには、どういうことが必要だったのだろうか、と、いまさらながらに考えてみた…
台湾まぜそば自作!!
東海地方の、まぜそば発祥のはなびの番組を見ているときに、 香川に、まぜそば店が、ほぼない状況。 つ、つくるか。 インスピレーションで味付け。 で、できた。 味は、美味だったと言うことは、 言わずともわかっていただきたい。